cara membuat mie sayur organik

    Mie Sayur Organik

    cara membuat mie sayur organik

    ada banyak jenis masakan mie yang ada di indonesia. kali ini kita akan membahas resep mie sayur organik dengan bahan-bahan sayuran organik

    Mengapa mie sayur organik? Sebab Mie sayur organik dibuat dari bahan-bahan yang natural, tanpa adanya pengawet, pewarna, mempunyai kandungan nutrisi, mineral serta serat yang natural, Penanaman sayurannya juga secara organik, tanpa memakai adanya bahan kimia, sehingga corak yang dihasilkan dari sayur- mayur tersebut nampak natural serta rendah lemak (perbandingan untuk mie 60% & sayur 40%).

    Proses Memasak

    • prosek kurang lebih 30 menit
    • bisa untuk 2 porsi orang


    Bahan Mie Sayur Organik

    • 2 ikat daun sayuran (disini saya mengambil conth memakai bayam, karena lebih enak dan mantap).
    • 10 sendok air minum
    • 400 gram tepung terigu protein
    • 100 gram tepung beras
    • 2 sendok tek garam
    • 2 butir telur ayam
    • 4 sendok makan minyk goreng
    • 4000 mililiter air bersih

    note: Sisakan tepung terigu buat ditaburkan pada mie supaya tidak lengket

    Langkah Membuat Mie Sayuran Organik:

    1. Siapkan terlebih dulu nampan atau tempat lainnya yang bisa digunakan untuk tempat olahan mie.
    2. tuangkan 10 sendok air kedalam blender dan tambahkan bayam kemudian blender sampai halus dan rata. pisahkan di tempat yang cukup yang telah di  disediakan.
    3. campur dan ratakan garam, tepung beras, adonan bayam, tambah 2 sendk makan minyk goreng kemudian aduk  sampai benar-benar rata serta uleni sampai tiris.
    4. pisahkan menjadi beberapa bagian untuk step no 3 agar pada proses pencetakan/penggilingan bisa dikerjakan dengan mudah.
    5. Giling adonan dengan tinggkat keteblan sesuai selera masing masing, taburkan di atasnya dengan menggunakan tepung terigu supaya mie ga lengket dan tunggu sampai benar benar mengering.
    6. rebus air secukupnya dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. tunggu sampai benar-benar mendidih kemudian masukan mie yang sudah digiling
    7. tunggu sampai benar-benar mie sudah matang kemudian angkat dan tiriskan.
    8. mie sayur organik sudah siap untuk dimasak kembali sesuai dengan selera masing-masih, bisa di goreng ataupun direbus sesuai dengan selera. lebih enak kalau di goreng dan di tambahkan dengan sayuran organik lainnya.

    LihatTutupKomentar